Ruinart : l’ambition familiale
C’est, le 1er septembre 1729, sous la plume de Nicolas Ruinart, que la Maison Ruinart est officiellement fondée. Entrepreneur conquérant, Nicolas Ruinart réalise alors l’ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première Maison de Champagne. Une Maison qui à travers les siècles aura toujours comme priorité la culture de l’excellence. Cette recherche de perfection s’illustre à travers la dominante en Chardonnay, qui entre dans la composition de toute la gamme Ruinart et des cuvées de prestige Dom Ruinart. Le Chardonnay illumine toutes ces cuvées, il en exalte l’éclat, et leur donne cette fluidité si particulière qui permet d’être reconnaissable entre tous. Les caves de la maison Ruinart, longues de huit kilomètres, sont inscrites aux Monuments Historiques et valent à elles seules le déplacement.
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