Le iPhone oenologue

Des applications pour iPhone il en sort comme s'il en pleuvait ! En matière de vin il existe déjà quelques applications, en particulier outre-Atlantique. Comme les applications Millésimes d’Ecce Vino, Vinoriffic, Merlot Gestion de cave, Drync Wine, Wine Snob, Wine-Jot, Vintage Wine, ou la très inutile et indispensable Glass Xylophone.

Ces "applications œnologiques" servent bien entendu à faire la promotion de certaines e-caves du web, mais aussi à rendre service pour organiser et gérer votre cave, à connaître les actualités des vins, à annoter ses compte rendus de dégustation, à connaître la fourchette de prix, millésime, cépage, origine, type, etc.

Certaines de ces applications iPhone pour le vin et le champagne bénéficient de très belles interfaces graphiques et peuvent être un moyen de partager ses découvertes par le biais de réseaux sociaux, puisque certaines de ces applications permettent - au-delà de découvrir et acheter, d'annoter les vins et les champagne que vous dégustez, et de les taguer, les détailler, les comparer, et même localiser la dégustation avec une photographie par exemple.

Et le champagne n'est pas épargné, de cette vague de plus de bulles sur la bulle du web, mais les applications pour vinophile rassemblent souvent vins et champagnes sous la même application. Dans les nouveautés, une récente application vient de voir le jour chez 1855.com.

Ce dernier annonce le lancement de son application pour iPhone dédiée au vin. Celle-ci propose entre autre de connaitre les prix du vin avant de choisir son champagne ou son vin.

L'utilisateur de cette application "vino-web" peut aussi découvrir les techniques de dégustation dédié au vin sélectionné, ainsi que les commentaires du journaliste spécialisé Robert Parker.

De plus, il est possible de découvrir les notes données par le site de vente de vins en ligne. Soit plus de 25 000 vins et champagnes différents sont actuellement disponibles via cette application pour iPhone. L'application est actuellement gratuite (espérons qu'elle le reste, comparez à d'autres payantes) mais nécessite une inscription à 1855 pour pouvoir l'utiliser au-delà de 30 jours après son installation.

Le champagne, qui fait actuellement son bilan carbone en réduisant le poids de sa bouteille de 900 grammes à 835 grammes, suit donc les tendances et les modes, et le champagne 2.0 prend forme sans retard ni déconvenue.

De la vigne en Champagne au vin de Champagne

Dans le cadre du programme scientifique et culturel « De la vigne en Champagne au vin de Champagne », ce colloque qui aura lieu les 26 et 27 novembre à Reims (hôtel des comtes de Champagne) tentera d'ancrer l’histoire du vin, de la vigne et de la culture viticole dans la longue durée, depuis les premières circulations de vin avec les Grecs (route de l’étain) et les Romains jusqu’à la veille de la révolution industrielle.

Ce colloque fera ainsi le point sur les découvertes archéologiques, sur la recherche de le domaine de l’histoire de la vigne et du vin au Moyen Âge et à l’époque moderne en Champagne. Il s’achèvera dans les années 1830, qui voient l’affirmation, en Champagne septentrionale, des grandes maisons de négoce, tandis que la Champagne méridionale entre en crise.[…]

Pour plus d'informations : http://www2.u-bourgogne.fr/chaireunesco-vinetculture/champagne/

• Lieu

* Reims (51100) (Hôtel des Comtes de Champagne, 18/22, Rue de Tambour)

• Dates

* vendredi 26 mars 2010
* samedi 27 mars 2010

• Contact

* Jérôme Malois
courriel : jerome [point] malois (at) univ-reims [point] fr
Jérôme Malois, CERHIC - EA 2616
UFR Lettres et Sciences Humaines
Maison de la Recherche - Bureau : R 113
57, Rue Pierre Taittinger
F-51096 Reims Cedex

Johnny Depp le viticulteur

Dernièrement le web faisait un buzz avec un fake autour d'un accident de voiture qui aurait tué notre Johnny Deep adoré. Il se serait tué au volant de sa voiture, bourré comme un coin dans la région de Bordeaux.

Quenéni ! L'acteur américain Johnny Depp, qui réside depuis plusieurs années avec Vanessa Paradis dans sa grande propriété située dans le Var, a affirmé que la France lui a "tout apporté". Il avoue aussi qu'il rêve de se lancer dans la viticulture. Peut-être que cette rumeur d'un Deep alcoolique et casseur de bagnoles lui a donné des idées ! ;)

Bientôt un Château Johnny Deep ?

"C'est un secret, mais l'un de mes rêves est de faire du vin. Mais je le garderai pour moi avant d'oser le commercialiser", déclare-t-il dans un entretien paraissant jeudi dans l'hebdomadaire VSD. "Dans le Var où je vis, c'est très intéressant, notamment pour le rosé mais je préfère le vin rouge. Pour cela, il faut aller en Bourgogne ou dans les environs de Bordeaux", explique l'acteur, qui sera bientôt à l'écran dans "Alice aux pays des merveilles" de Tim Burton (24 mars en France).

Il ajoute aussi que "La France m'a tout apporté. Une famille merveilleuse, mais aussi un équilibre qui me manquait énormément. Avec Vanessa et les enfants, nous vivons dans une sorte de hameau dans le sud de la France et j'ai l'impression d'être au paradis. C'est une propriété d'environ 15 hectares et vous savez ce que je fais là-bas ? Absolument rien!".

Grand fan des films français, son idole serait Louis de Funès (ah ben j'ai un point commun avec le Jojo Deep alors). Il signale que LDF "est pour moi l'un des plus grands acteurs de tous les temps". D'ailleurs, notre Louis adoré aimait bien aussi les vignes.

En attendant le Château Johnny DEEP Cuvée Vanessa, voici une vidéo sans aucune importance, où l'on voit le Jojo dans sa vie privée buvant un bon verre de pif ! Les fans sont vraiment nazes parfois !

• A lire aussi | les vins préférés de Johnny Deep
• Sources : AFP, VSD, erikvidal.com
  

Sparkling Wine is not Champagne !

Le monde change et le champagne avec. Sur le net on peut tout trouver. Comment ouvrir sa bouteille (au cas où la notice serait trop compliquer, après une caisse), comment conserver son champagne (comme si ça ne se choisissait pas un moment pour boire une bonne bouteille de champ et entière svp, partagée bien entendu ! ), et puis il y a aussi les dégustations en ligne (très pratique et vachement sympa, même si les américains ont leur manière :] et les Québécois une autre).

Bref ! On trouve des trucs sur le net, des champagnes pas cher, des rares, et des "qu'on-connait-pas", et voilà une récente vidéo de Mark O'Callaghan de la Yarra Valley (Australie) qui nous -"talks about making sparkling wine" - parle de son Blanc de Blancs Yara Burn, de son sparkling wine, mais pas de champagne. Donc Sparkling Wine is not Champagne !